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不鏽鋼廚具清洗小竅門

2018-08-16    來源:    作者:佚名  閱讀:次  【打印此頁】

    由于不锈钢制品的使用特点,我们现在生活中使用的很多厨具用品都是不鏽鋼廚具。人们使用不锈钢作为制作厨具的原材料,是因为不锈钢在防腐蚀性上的优越表现。



    大家都知道,我们以前所使用的铁制、铝制厨具,在长时间的烹调中使用以后,容易出现腐蚀出现的漏洞,而且一般的铝制厨具在使用中都比较的软,容易出现变形的现象;铁制厨具对于各种酸碱性的物质比较敏感,耐腐蚀性较差,所以不鏽鋼廚具一经上市,很快就得到人们的欢迎



    不鏽鋼廚具在使用中,不仅在防腐蚀性能上要比其他材料的厨具好上很高,而且在清洗时都要比其他材料的厨具更容易清洗,还不会出现一些残留的情况。对不鏽鋼廚具进行清洗的时候,可以在使用之前就在不鏽鋼廚具的表面涂上一层薄薄的植物油,然后在火上进行烘干,这样做不仅清洁起来比较的方便,而且还能延长不鏽鋼廚具的使用寿命。



    不鏽鋼廚具使用过后,其外表的水渍要擦干净,这是因为在加热的时候,特别是在煤球炉上使用时,燃烧时产生的二氧化硫和三氧化硫遇水之后会产生亚硫酸和硫酸,影响其使用寿命;不鏽鋼廚具在使用一段时间以后,要用软布蘸取洗洁精擦洗,这样就可以恢复其亮度;不鏽鋼廚具不适合在水中长时间的浸泡,这样容易使不鏽鋼廚具的表面失去光泽;注意高温对不锈钢表面的影响,及时的清理不锈钢表面的污渍。
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